🥤 Подсластители вместо сахара: минус килограмм, но не чудо

Примерно минус килограмм. Столько в среднем теряли взрослые с лишним весом или ожирением, когда меняли сладкую газировку на напитки с подсластителями. Это данные метаанализа 17 рандомизированных испытаний на 1733 людях. Длительность — от двух недель.

В тех же испытаниях замена сладкой газировки на воду не показала значимых изменений. Но данных по воде меньше, и уверенность в выводе низкая. Подсластители вместо воды почти ничего не меняли. Показатель среднего сахара за несколько недель выше на 0,21 пункта, верхнее давление ниже на 2,63 мм рт. ст. Обе разницы маленькие.

Польза, похоже, не в подсластителе, а в убранном сахаре.

Наблюдательные данные на 118 тысячах взрослых: две и более порции напитков с подсластителями в день связаны с общей смертностью на 4% выше. Сердечно-сосудистая — на 13%. При раздельном анализе связь была только у женщин. У мужчин такой связи нет. Это ассоциация, а не доказательство вреда: люди с высоким потреблением низкокалорийной газировки могут отличаться и другими привычками.

Итог: как замена сладкой газировке напитки с подсластителями выглядят разумно. Небольшие улучшения веса и давления. Как самостоятельный продукт — нет: вода работает не хуже. Если пьёте сладкую газировку, сравните состав с версией на подсластителе.

#подсластители #газировка #доказательноепитание