🥗 Какая диета действительно снижает воспаление

В мета-анализе 22 рандомизированных испытаний проверили, как разные диеты влияют на маркеры воспаления. Суммарный размер выборки не указан. Длительность вмешательств тоже.

Самое заметное снижение дала средиземноморская диета: интерлейкин-6 упал на 1,07 пг/мл, интерлейкин-1β на 0,46 пг/мл, С-реактивный белок на 1,00 мг/л.

Разброс огромный. Для IL-6 и CRP показатель I² — 96% и 100% соответственно. Это значит, в одних работах эффект был заметным, в других почти нулевым.

DASH-диета, вегетарианские и веганские рационы заметного сдвига не показали.

Это не повод их списывать: данных по ним меньше, и порог значимости мог быть не достигнут. Снижение маркеров на десятую долю пикограмма — статистика, а не обещание здоровья. Насколько такие сдвиги меняют риск болезней, пока неясно.

Если интересно, сколько средиземноморских элементов уже есть в вашей тарелке, запишите вчерашний обед. Посмотрите на овощи, рыбу, бобовые, оливковое масло. Хоть в блокноте, хоть по фото в FotoBite.

#питание #воспаление #рандомизированныеиспытания