🧠 Связь между едой и работой мозга видна, причина не доказана

Обзор Frontiers in Nutrition, первоисточник, собрал 38 отчётов: 27 длительных наблюдательных исследований, 7 рандомизированных испытаний, остальное — поперечные исследования и один вторичный анализ. Общего числа участников в обзоре нет. Сроки наблюдения в исследованиях разные.

Средиземноморская диета, MIND-диета и рацион с меньшим воспалительным потенциалом не раз связывались с лучшими показателями памяти и мышления. Но результаты различались в зависимости от определения диеты, популяции и тестов. Это связь, а не доказательство, что еда защищает мозг.

Рандомизированная часть слабее. Данные смешанные и не окончательные. В одном трёхлетнем испытании MIND-диета не дала значимой разницы с контрольным питанием ни в тестах памяти, ни на МРТ.

Четырнадцать работ измеряли биологические показатели: маркеры воспаления, микробиом, снимки мозга, спинномозговую жидкость. Это поддерживает отдельные звенья, но полной цепочки «диета — воспаление — мозг» никто не показал.

Ни одна диета в этих данных не доказала, что предотвращает деменцию.

#доказательноепитание #питание #мозг