FotoBiteБлог FotoBite — о питании по делу — страница 4
Разборы исследований о питании простым языком: что показывают данные, что из этого следует и чего наука пока не знает.
🧂 Соль снижает давление не у всех одинаковоВ 133 рандомизированных испытаниях людей делили на тех, кто ел меньше натрия, и тех, кто продолжал как обычно. Дальше смотрели, у кого давление действительно падает. У людей с давлением выше 131/78 эффект был заметный: минус 7,7 мм рт…
🫒 Два балла средиземноморской диеты снижают риск смерти?Каждые два балла приверженности средиземноморской диете связаны со снижением общей смертности примерно на 10%. То есть имеет значение, насколько рацион близок к средиземноморскому. Это данные мета-анализа 29 проспективных когорт : 1 676…
🧫 Средиземноморская диета полезна не только для сердцаСосуды — это не трубы. Их внутренний слой, эндотелий, умеет расширяться и сужаться. Если эта способность слабеет, риск инфаркта и инсульта растёт задолго до появления бляшек. Мета-анализ 14 рандомизированных испытаний на 1930 взрослых…
👁 Какая диета себя хоть как-то оправдалаСобрали 80 обзоров, внутри — 495 мета-анализов рандомизированных исследований. То есть не отдельные опыты на сорока добровольцах, а сводки по тысячам людей. Сравнивали низкоуглеводную, высокобелковую, низкожировую, палео…
🔬 Может ли голод усилить лучевую терапиюОбзор собрал 26 статей: 17 доклинических и 9 клинических неконтролируемых исследований. Всего 77 пациентов. Ни одного рандомизированного испытания. Доклинические эксперименты показывают: короткий голод перед облучением или временное…
🕶 Кетодиета не делает тренировки лучшеСистематический обзор 17 исследований сравнил кетодиету — меньше 50 г углеводов в день — с обычным питанием, где жиры составляли 12–38% энергии. Участники, здоровые и без ожирения, тренировались от двух недель до нескольких месяцев…
👁 Связь витамина D с аневризмой есть. Причины нетИсследователи взяли записи 466 332 пар пациентов 50+ из сети клиник TriNetX. У одних витамин D в крови был ниже 20 нг/мл, у других — 30 и выше. За ними наблюдали до десяти лет. Аневризма брюшной аорты возникла у 0,66% с дефицитом и у…
🥦 Белок ушёл, мышцы уменьшились за 12 недель веганства72 здоровых человека старше 65 лет ели по-разному 12 недель. Одна группа перешла на веганскую диету и сама выбирала продукты. Вторая питалась как обычно. Третья добавила к веганству силовые тренировки. У веганов белка в рационе стало…
📊 Качество еды — это не таблица калорийДиетологи годами пытаются ответить на простой вопрос: насколько хорошо человек ест. Для этого придумали Healthy Eating Index — индекс, который оценивает, насколько рацион близок к рекомендациям по фруктам, овощам, цельнозерновым…
🥤 Фруктовый сок восстановит воду не хуже спортивного напиткаСемнадцать взрослых трижды крутили педали в жаре, теряя около 2% массы тела. Потом за час выпивали либо воду, либо спортивный напиток на глюкозе, либо 100% фруктовый сок. Объём жидкости был одинаковый — 150% от потерянного. Дальше пять…
🥗 Какая диета действительно снижает воспалениеВ мета-анализе 22 рандомизированных испытаний проверили, как разные диеты влияют на маркеры воспаления. Суммарный размер выборки не указан. Длительность вмешательств тоже. Самое заметное снижение дала средиземноморская диета…
💪 Белок сам по себе не спасёт мышцыПожилым людям часто советуют есть больше белка, чтобы не терять мышцы. В систематическом обзоре 28 рандомизированных исследований с 1990 по 2021 год это не подтвердилось. У людей старше 50 лет дополнительный белок без силовых упражнений…
👁 Глютен прячется даже в продуктах без глютена15,12% проверенных безглютеновых продуктов содержали больше 20 мг глютена на килограмм. Это данные мета-анализа 40 исследований . Такой уровень уже нельзя считать безопасным при целиакии. Цифра усреднённая. Разброс между группами…
🔬 Кето убрало 67% жира из печениСорок два человека с ожирением, преддиабетом и жировой болезнью печени четыре-пять месяцев ели только выданную исследователями еду. Три диеты сравнивали напрямую: кето с 4% калорий из углеводов, средиземноморская с 50% и растительная с…
🧂 Веганы и вегетарианцы часто не добирают йодВ систематическом обзоре у веганов медианная концентрация йода в моче — 12,2 мкг/л. Оптимум, по ВОЗ, — от 100 до 200. Цифра жёсткая. Но это медиана по группе, а не приговор каждому. Всего в обзор вошли 11 исследований и 4421 взрослый…
🧪 Еда и воспаление: что нашли в 27 обзорахС-реактивный белок — это маркер, которым в анализах меряют системное воспаление. Его часто смотрят вместе с холестерином. Новый обзор обзоров собрал 27 мета-анализов о том, как разные диеты влияют на этот показатель у взрослых. Сильнее…
🤔 Низкоуглеводка — это не всегда кетоВ этом метаанализе низкоуглеводными считались диеты, где на углеводы приходилось до 45% энергии. То есть не только строгое кето, но и вполне умеренные варианты. Авторы собрали 174 рандомизированных испытания, 11 481 участник, 27 стран…
🧮 Повышенная норма белка — не для всехВ новых американских рекомендациях по питанию на 2025–2030 годы норму белка подняли до 1.2–1.6 грамма на килограмм веса в день. Авторы разбора в The Journal of Nutrition задают простой вопрос: а хватает ли данных, чтобы советовать…
🍽 FotoBite: считать калории — просто, как сделать селфиСколько раз вы бросали подсчёт калорий, едва начав? То в базе нет вашего любимого салата, то на ввод данных уходит больше времени, чем на сам обед. В какой-то момент понимаешь: это не забота о себе, а утомительная рутина. И рука сама…
🤔 ВОЗ не хочет, чтобы вы ели жирно. Или всё-таки хочет?Новые рекомендации ВОЗ по здоровому питанию звучат знакомо: углеводы 40–70% калорий, минимум 400 граммов овощей и фруктов в день, 25 граммов клетчатки. Насыщенные жиры — не больше 10% калорий, трансжиры — до 1%. Цифры простые. Спор…
Материалы блога носят информационный характер. FotoBite — счётчик калорий, не медицинский сервис; за назначениями обращайтесь к врачу.